The 2-Minute Rule for оснащение кухни фастфуда
The 2-Minute Rule for оснащение кухни фастфуда
Blog Article
Разработка проекта кухни для ресторана или кафе не выходит за сроки создания общего дизайн-проекта.
Разделение кухни на функциональные зоны, где каждая зона имеет свои размеры и требования по площади, которые зависят от объема работы и специфики заведения.
Вдохновляющие истории успеха: портфолио от Бистрошеф в создании ресторанов
Концепция рабочего треугольника является основополагающим принципом дизайна кухни. Он предполагает расположение трех основных рабочих зон, а именно плиты, холодильника и мойки, в виде треугольника.
Создаем проект и согласовываем расстановку оборудования.
О компании Вакансии Новости Блог Сертификаты Наши клиенты Услуги
Спецификацию оборудования с ценами и характеристиками включая: габариты, тип подключения, мощность, вес. Экспликацию помещений.
Придерживаясь четкой последовательности этапов и используя современные технологии проектирования, можно создать кухню, которая будет служить долгие годы и обеспечивать эффективную работу заведения.
r_keeper Минимальный В комплект входит: Кассовый планшет / фискальный регистратор денежный ящик / программное обеспечение / все работы по запуску
Во-вторых, грамотно продуманная планировка кухни обеспечивает безопасность пищевых продуктов и санитарные условия. Соответствующее зонирование и разделение различных зон, таких как секции сырой и приготовленной пищи, read more предотвращают перекрестное загрязнение и снижают риск заболеваний пищевого происхождения.
Чем быстрее и качественнее вы сможете обслуживать клиентов, тем более довольными они будут и обязательно придут к вам в гости еще не один раз. Проектирование кухни ресторана — важнейший этап вашей будущей слаженной работы и главный залог вашего успешного бизнеса.
Готовый проект технологии Бара и кухни (ресторана, кафе)
- это основа каждой кухни, от него зависит качество и скорость приготовления пищи.
Оборудуется посудомоечными машинами, раковинами и прочими устройствами для обеспечения чистоты используемой посуды и инструментов.